De délicieuses boissons fermentées naturellement par une alliance symbiotique de levures et de bactéries (SCOBY). Notre secret? le temps! Nous laissons à nos boissons tout le temps qu'il leur faut pour développer des saveurs uniques et complexes.

Nous choisissons avec attention nos tisanes et thés pour privilégier les produits avec le plus d'arômes et de goûts et nous sélectionnons le type de sucre permettant d'obtenir le meilleur résultat. C'est ainsi que nous avons par exemple opter pour le sucre de betterave pour notre kombucha à la feuille de framboisier, le sucre de canne blond pour notre kombucha au thé noir Lapsang Souchong et un mélange de sucre de canne blond et roux pour notre kombucha au thé vert et aux fleurs de jasmin.